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溫泉市場動態

中國溫泉產業發展:從文化入手破局千泉一面,以平臺延伸構建產業化模式

發布日期:2018-08-17
  溫泉的本質是健康
  溫泉的核心價值就是健康,特別是當人們解決了溫飽問題后,對健康的關注就愈加明顯,健康更是人們的長期追求。
  國家目前正在大力推動健康產業發展,“沒有全民健康,就沒有全民小康”已成了從中央到地方共同的發展理念。溫泉產業是大健康產業的重要組成部分,這已經是市場和業界的共識,受到了從政府到投資者的高度關注。很多地方政府紛紛出臺扶持政策,積極支持并推動溫泉產業發展。溫泉行業,正迎來前所未有的蓬勃發展機遇。
  基于溫泉旅游行業的發展趨勢和市場需求,回歸到對溫泉的健康本質的認知,突出溫泉的“養”之功效,將是未來溫泉行業的發展趨勢,基于此,溫泉旅游產品可歸納為四種類型:
  第一種,稱之為“樂養”,是面向大眾消費者的溫泉旅游產品。
  通過設計各種各樣的休閑娛樂產品、功能與體驗相結合的健康設施,讓人們在休閑、玩樂的過程中,心情舒暢、放松解壓。同時,確確實實讓身體感受到這些健康設施帶來的裨益,輕松與愉悅。這種產品,給一般性的溫泉休閑娛樂項目賦予了健康內涵。它寓養于樂,樂為表,養為實,將成為未來溫泉旅游市場的主流產品。其特點為大規模、短時消費,面向以家庭為主的溫泉休閑娛樂活動。
  第二種,稱之為“休養”,是針對中高端人群的溫泉度假產品。
  利用溫泉度假地優質的自然條件,溫泉、山林、水系、空氣等,突出的地域文化,齊備的功能設施,周到的服務體系,豐富的度假活動等,國際性、科技化的水療設施和療程化的健康管理,適當配設美容康體和減壓健康設施設備,讓人們在享受溫泉泡浴、地方美食、有氧運動、互動交流等的休閑度假時光中,亞健康問題得到緩解,身心愉悅。它寓養于休,休為體,養為本,是未來溫泉旅游市場的高端產品。其特點為小規模、度假式消費,表現為親朋聚會、假日休閑、商務接待等。
  第三種,稱之為“療養”,這種產品的重點是康復,針對的是特定人群,如慢性病患者、術后康復、銀發一族等,甚至是一些注重自身健康、有防未病需求的高端人士。
  醫療結合,在基礎檢查、檢測的基礎上,以量身定制的康復療程、健康產品,輔以傳統醫療手段如針灸、推拿等,讓溫泉的療愈功效充分發揮出來,使客人達到防范未病、治愈疾病、保持健康、延年益壽的目的。企業要介入這種康療項目,需要有相關醫療機構、醫護人士作為技術支持。這種產品其特點為中小規模,療程化、階段性或候鳥式消費。
  第四種,則是建立在“科技、共享、智能、時尚、健康”基礎上的創新型產品。
  此類產品主要針對都市精英一族。隨著社會的發展、快節奏的城市生活讓人們普遍壓力巨大、亞健康問題突出,急需休息、調整、減壓、放松,卻沒有太多的時間去休閑、度假。同時,八零后、九零后以至零零后逐漸成為市場的消費主體和中堅力量,這一群體更加注重消費的體驗、消費的個性化和消費權的維護,新消費群體追求時尚、品牌與品質,更新換代很快,并不局限于將商品使用價值的耗盡,碎片化的消費需求越來越成為城市人群的習慣。
  將各種健康休閑、時尚有趣的溫泉理療產品集中分類,針對客戶提供差別化的服務與體驗,針對放松、美容、康復等一系列的個性需求,通過不同的產品組合得以實現,充分緩解都市人群的各種亞健康狀態。在空間、視覺、產品、管理等方面,強調舒適、衛生、健康、便捷。
  “短、平、快”,是這類創新型產品顛覆傳統溫泉水療產品市場最有力的“武器”。



  從文化入手 破解行業同質化困局
  據了解,我國現代溫泉旅游業經過20多年的高速發展,目前擁有大大小小的溫泉度假村、溫泉酒店等不下3000家,具備了旅游、度假、休閑、養生等功能,在拉動地方旅游經濟發展、提升地方旅游形象的同時,也滿足了人們群眾日益增長的美好生活需求。
  但是,行業在急速發展的同時,也暴露了溫泉旅游產品缺乏創新、同質化嚴重的問題。很多溫泉的產品就是‘老三件’——數量眾多的泡池、餐飲和酒店,即使在宣傳上的各種概念包裝,也無非是檔次、風格有所不同而已。實際上就是以簡單的“標配”產品代替專業的市場研究,既沒有核心賣點和核心吸引力,更沒有讓人們非來不可的理由,這是最重要的,也是最致命的!做什么樣的產品,面對什么樣的市場和客戶,如何吸引市場,獲得生存,這是必須要面對的,對投資的成敗攸關。
  我國正在經歷一場消費結構升級“革命”。城鄉居民的物質型消費需求基本得到滿足,服務型消費需求不斷增長。隨著我國進入到大眾消費的新時代,大眾需求、平民消費成為這個時代最為突出的特點。與過去消費結構相比,我國城鄉居民消費結構正在由生存型消費向發展型消費升級、由物質型消費向服務型消費升級、由傳統消費向新型消費升級,并且這一升級的趨勢越來越明顯,速度越來越快。
  在游客已經熟悉溫泉產品、有了溫泉見識之后,產品如果沒有及時創新突破,以游客“喜新厭舊”的消費愛好,能否繼續保持長久的吸引力和生命力則是未知之數。

  那這個“千泉一面”的同質化困局怎么破呢?
  溫泉產品的同質化實際上就是溫泉文化內涵的缺乏,文化是溫泉產業發展的主題和靈魂,只有從文化入手,才能從根本上破局產品同質化問題。文化這種東西聽著很虛無難以著力,但實際上能在現實中充分表現的。所有的文化都是人與自然、人與人之間互動交流而產生的。中國的溫泉文化,也是人和溫泉的交流過程中體現出來,從泡湯的禮儀、流程,飲食的制作與享用,到建筑的風格、空間,泡浴的環境、材料、形狀,以及擺設、飾物等等,都能把溫泉文化展露無遺,也就是說,深挖本地的文化個性,賦予產品以文化的特質與精神,才是獨特的、唯一的、有內涵的、可持續的。
  在對溫泉項目進行策劃和規劃設計時,首先要深入研究和挖掘項目地傳承的歷史和文化,利用獨特的自然稟賦,從人們的感知入手,注重參與性與功能實用性,將精神需求與文化體驗融入到消費者的行為中,因地制宜才能打造出個性化的精品溫泉。
  歐洲溫泉文化,代表性的如法國、德國、意大利、匈牙利等,溫泉產品都有一個共同特點,就是追求科技的應用,以科學嚴謹的態度對待產品、設備、過程。在歐洲,為了達到健康的目的,研發了大量的康療設備和一系列康復療程,將溫泉的療效功能盡可能的放大,這些設備和療程是得到充分的臨床驗證過,有真實有效的數據和案例。

日本溫泉
日本溫泉以精致和私密為特點,園林景觀看不到人工雕琢痕跡。

  在“道法自然”的中華溫泉文化和嚴謹科學的歐洲溫泉文化之外,還有一個以私享靜密為特點的日本溫泉文化。很多體驗過日本溫泉的人都認為它的品質感很強,無論是服務、氛圍、文化,還是產品、建筑、園林、裝飾,無不體現日本溫泉的精致和優質。
  日本溫泉產品精致、服務精細是由日本溫泉的所有制和投資模式決定的。在日本,大多數溫泉旅館、溫泉酒店都是家庭式投資,是一種私有化的長期、經營性資產投入,投資和建設規模小,功能主要以住宿、餐飲、泡浴為主,產品相對單一。家庭化投資,自己經營,源于他們把這個溫泉客棧當成一輩子甚至是幾輩子的基業去做。
  日本的溫泉資源成片相對集中,這就造成一個地區的類似產品數量眾多,只能以相對低利潤的方式獲得長期、穩定的回報,細水長流。
  家庭式投資的優勢在于:自己投資的產業必定用心經營,加上規模普遍小,容易控制產品和服務質量,所以呈現給顧客的產品和服務才會那么人性化、細膩化;但是它的局限性也顯而易見,家庭的力量,相對低的利潤,不易形成快速資本回籠,也就難以形成快速、批量化的擴張。規模稍微做大一點,同樣暴露出產品粗糙和服務質量難以把控的問題。從這點來看,日本溫泉的發展模式并不完全適合中國的國情。但是,日本溫泉因為家庭經營的特點,投資者投入了心血和精力,專注于管理和經營,經過歲月的沉淀后,其積累的口碑和品牌價值,很容易成為百年老店,這種專注和認真的“匠人精神”,就非常值得國內溫泉企業學習了。

  中國溫泉的產業化發展
  溫泉是不可再生的寶貴資源,泡澡只是對溫泉資源的最初級的使用,絕大多數溫泉項目,泡浴后的溫泉水就這樣白白排走,可以說是最浪費、最粗暴的使用。實際上、溫泉水不僅僅是用來泡的,溫泉還可以做很多事。
  針對中國大健康、大旅游、大養生的快速發展態勢和長期社會需求,中國溫泉產業小鎮、康養小鎮等產業化發展新模式正在崛起,利用“溫泉平臺”延伸發展“居、業、養、游”,構建以產業化發展為標志的溫泉,將成為未來中國溫泉產業和行業的快速、規?;⒄剮履J?。
◎何少泉

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中國溫泉產業發展:從文化入手破局千泉一面,以平臺延伸構建產業化模式
  溫泉的本質是健康
  溫泉的核心價值就是健康,特別是當人們解決了溫飽問題后,對健康的關注就愈加明顯,健康更是人們的長期追求。
  國家目前正在大力推動健康產業發展,“沒有全民健康,就沒有全民小康”已成了從中央到地方共同的發展理念。溫泉產業是大健康產業的重要組成部分,這已經是市場和業界的共識,受到了從政府到投資者的高度關注。很多地方政府紛紛出臺扶持政策,積極支持并推動溫泉產業發展。溫泉行業,正迎來前所未有的蓬勃發展機遇。
  基于溫泉旅游行業的發展趨勢和市場需求,回歸到對溫泉的健康本質的認知,突出溫泉的“養”之功效,將是未來溫泉行業的發展趨勢,基于此,溫泉旅游產品可歸納為四種類型:
  第一種,稱之為“樂養”,是面向大眾消費者的溫泉旅游產品。
  通過設計各種各樣的休閑娛樂產品、功能與體驗相結合的健康設施,讓人們在休閑、玩樂的過程中,心情舒暢、放松解壓。同時,確確實實讓身體感受到這些健康設施帶來的裨益,輕松與愉悅。這種產品,給一般性的溫泉休閑娛樂項目賦予了健康內涵。它寓養于樂,樂為表,養為實,將成為未來溫泉旅游市場的主流產品。其特點為大規模、短時消費,面向以家庭為主的溫泉休閑娛樂活動。
  第二種,稱之為“休養”,是針對中高端人群的溫泉度假產品。
  利用溫泉度假地優質的自然條件,溫泉、山林、水系、空氣等,突出的地域文化,齊備的功能設施,周到的服務體系,豐富的度假活動等,國際性、科技化的水療設施和療程化的健康管理,適當配設美容康體和減壓健康設施設備,讓人們在享受溫泉泡浴、地方美食、有氧運動、互動交流等的休閑度假時光中,亞健康問題得到緩解,身心愉悅。它寓養于休,休為體,養為本,是未來溫泉旅游市場的高端產品。其特點為小規模、度假式消費,表現為親朋聚會、假日休閑、商務接待等。
  第三種,稱之為“療養”,這種產品的重點是康復,針對的是特定人群,如慢性病患者、術后康復、銀發一族等,甚至是一些注重自身健康、有防未病需求的高端人士。
  醫療結合,在基礎檢查、檢測的基礎上,以量身定制的康復療程、健康產品,輔以傳統醫療手段如針灸、推拿等,讓溫泉的療愈功效充分發揮出來,使客人達到防范未病、治愈疾病、保持健康、延年益壽的目的。企業要介入這種康療項目,需要有相關醫療機構、醫護人士作為技術支持。這種產品其特點為中小規模,療程化、階段性或候鳥式消費。
  第四種,則是建立在“科技、共享、智能、時尚、健康”基礎上的創新型產品。
  此類產品主要針對都市精英一族。隨著社會的發展、快節奏的城市生活讓人們普遍壓力巨大、亞健康問題突出,急需休息、調整、減壓、放松,卻沒有太多的時間去休閑、度假。同時,八零后、九零后以至零零后逐漸成為市場的消費主體和中堅力量,這一群體更加注重消費的體驗、消費的個性化和消費權的維護,新消費群體追求時尚、品牌與品質,更新換代很快,并不局限于將商品使用價值的耗盡,碎片化的消費需求越來越成為城市人群的習慣。
  將各種健康休閑、時尚有趣的溫泉理療產品集中分類,針對客戶提供差別化的服務與體驗,針對放松、美容、康復等一系列的個性需求,通過不同的產品組合得以實現,充分緩解都市人群的各種亞健康狀態。在空間、視覺、產品、管理等方面,強調舒適、衛生、健康、便捷。
  “短、平、快”,是這類創新型產品顛覆傳統溫泉水療產品市場最有力的“武器”。



  從文化入手 破解行業同質化困局
  據了解,我國現代溫泉旅游業經過20多年的高速發展,目前擁有大大小小的溫泉度假村、溫泉酒店等不下3000家,具備了旅游、度假、休閑、養生等功能,在拉動地方旅游經濟發展、提升地方旅游形象的同時,也滿足了人們群眾日益增長的美好生活需求。
  但是,行業在急速發展的同時,也暴露了溫泉旅游產品缺乏創新、同質化嚴重的問題。很多溫泉的產品就是‘老三件’——數量眾多的泡池、餐飲和酒店,即使在宣傳上的各種概念包裝,也無非是檔次、風格有所不同而已。實際上就是以簡單的“標配”產品代替專業的市場研究,既沒有核心賣點和核心吸引力,更沒有讓人們非來不可的理由,這是最重要的,也是最致命的!做什么樣的產品,面對什么樣的市場和客戶,如何吸引市場,獲得生存,這是必須要面對的,對投資的成敗攸關。
  我國正在經歷一場消費結構升級“革命”。城鄉居民的物質型消費需求基本得到滿足,服務型消費需求不斷增長。隨著我國進入到大眾消費的新時代,大眾需求、平民消費成為這個時代最為突出的特點。與過去消費結構相比,我國城鄉居民消費結構正在由生存型消費向發展型消費升級、由物質型消費向服務型消費升級、由傳統消費向新型消費升級,并且這一升級的趨勢越來越明顯,速度越來越快。
  在游客已經熟悉溫泉產品、有了溫泉見識之后,產品如果沒有及時創新突破,以游客“喜新厭舊”的消費愛好,能否繼續保持長久的吸引力和生命力則是未知之數。

  那這個“千泉一面”的同質化困局怎么破呢?
  溫泉產品的同質化實際上就是溫泉文化內涵的缺乏,文化是溫泉產業發展的主題和靈魂,只有從文化入手,才能從根本上破局產品同質化問題。文化這種東西聽著很虛無難以著力,但實際上能在現實中充分表現的。所有的文化都是人與自然、人與人之間互動交流而產生的。中國的溫泉文化,也是人和溫泉的交流過程中體現出來,從泡湯的禮儀、流程,飲食的制作與享用,到建筑的風格、空間,泡浴的環境、材料、形狀,以及擺設、飾物等等,都能把溫泉文化展露無遺,也就是說,深挖本地的文化個性,賦予產品以文化的特質與精神,才是獨特的、唯一的、有內涵的、可持續的。
  在對溫泉項目進行策劃和規劃設計時,首先要深入研究和挖掘項目地傳承的歷史和文化,利用獨特的自然稟賦,從人們的感知入手,注重參與性與功能實用性,將精神需求與文化體驗融入到消費者的行為中,因地制宜才能打造出個性化的精品溫泉。
  歐洲溫泉文化,代表性的如法國、德國、意大利、匈牙利等,溫泉產品都有一個共同特點,就是追求科技的應用,以科學嚴謹的態度對待產品、設備、過程。在歐洲,為了達到健康的目的,研發了大量的康療設備和一系列康復療程,將溫泉的療效功能盡可能的放大,這些設備和療程是得到充分的臨床驗證過,有真實有效的數據和案例。

日本溫泉
日本溫泉以精致和私密為特點,園林景觀看不到人工雕琢痕跡。

  在“道法自然”的中華溫泉文化和嚴謹科學的歐洲溫泉文化之外,還有一個以私享靜密為特點的日本溫泉文化。很多體驗過日本溫泉的人都認為它的品質感很強,無論是服務、氛圍、文化,還是產品、建筑、園林、裝飾,無不體現日本溫泉的精致和優質。
  日本溫泉產品精致、服務精細是由日本溫泉的所有制和投資模式決定的。在日本,大多數溫泉旅館、溫泉酒店都是家庭式投資,是一種私有化的長期、經營性資產投入,投資和建設規模小,功能主要以住宿、餐飲、泡浴為主,產品相對單一。家庭化投資,自己經營,源于他們把這個溫泉客棧當成一輩子甚至是幾輩子的基業去做。
  日本的溫泉資源成片相對集中,這就造成一個地區的類似產品數量眾多,只能以相對低利潤的方式獲得長期、穩定的回報,細水長流。
  家庭式投資的優勢在于:自己投資的產業必定用心經營,加上規模普遍小,容易控制產品和服務質量,所以呈現給顧客的產品和服務才會那么人性化、細膩化;但是它的局限性也顯而易見,家庭的力量,相對低的利潤,不易形成快速資本回籠,也就難以形成快速、批量化的擴張。規模稍微做大一點,同樣暴露出產品粗糙和服務質量難以把控的問題。從這點來看,日本溫泉的發展模式并不完全適合中國的國情。但是,日本溫泉因為家庭經營的特點,投資者投入了心血和精力,專注于管理和經營,經過歲月的沉淀后,其積累的口碑和品牌價值,很容易成為百年老店,這種專注和認真的“匠人精神”,就非常值得國內溫泉企業學習了。

  中國溫泉的產業化發展
  溫泉是不可再生的寶貴資源,泡澡只是對溫泉資源的最初級的使用,絕大多數溫泉項目,泡浴后的溫泉水就這樣白白排走,可以說是最浪費、最粗暴的使用。實際上、溫泉水不僅僅是用來泡的,溫泉還可以做很多事。
  針對中國大健康、大旅游、大養生的快速發展態勢和長期社會需求,中國溫泉產業小鎮、康養小鎮等產業化發展新模式正在崛起,利用“溫泉平臺”延伸發展“居、業、養、游”,構建以產業化發展為標志的溫泉,將成為未來中國溫泉產業和行業的快速、規?;⒄剮履J?。
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